什么是“醫學(xué)營(yíng)養”？

什么是“醫學(xué)營(yíng)養”？

民間有句話(huà)，吃啥補啥，我們對一日三餐一向非常地重視。那么先從“食補”的角度來(lái)說(shuō)，我們人體需要46種營(yíng)養素的攝入，這也就意味著(zhù)，我們每天需要補充15種以上的高質(zhì)量食物來(lái)達到全面均衡的營(yíng)養攝入，而這相對于大部分人幾乎不可能做到，康復人群就更難做到獲取如此之多的營(yíng)養來(lái)源。他們可能會(huì )因為雞蛋的高膽固醇而不得不放棄其高蛋白質(zhì)；也可能補充了蛋白質(zhì)，但沒(méi)有充足維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養素來(lái)發(fā)揮營(yíng)養素之間協(xié)同作用，導致了這些蛋白質(zhì)浪費了；或者因為食欲不振只喝粥，導致了營(yíng)養不良，種種問(wèn)題，那個(gè)“老鼠洞”越來(lái)越大，機體功能和免疫力也就越來(lái)越差了。

在這個(gè)時(shí)候，他們自身是很難達到營(yíng)養平衡的狀態(tài)，就需要一種科學(xué)的途徑，來(lái)幫助他們迅速補充每日所需的全營(yíng)養素。這種科學(xué)有效的營(yíng)養配方，也就是我們所說(shuō)的醫學(xué)營(yíng)養。所謂的“醫學(xué)營(yíng)養”，是一種科學(xué)有效，全面均衡的營(yíng)養補充配方。醫學(xué)營(yíng)養整合了醫學(xué)及臨床營(yíng)養學(xué)，研究營(yíng)養素與疾病預防治療的關(guān)聯(lián)，并以此為依據研發(fā)出的針對治療及康復患者使用的營(yíng)養品，能夠提供營(yíng)養支持，促進(jìn)傷口愈合，幫助人體從疾病狀態(tài)恢復，從根源上彌補“老鼠洞”，幫助患者重新享受有質(zhì)量的健康生活。另外，我們在營(yíng)養補充上還存在著(zhù)一個(gè)很普遍的誤區。就是很多人光靠補品保健品作為營(yíng)養攝入的來(lái)源。如果我們把我們的食物比作一個(gè)金字塔的話(huà)，膳食營(yíng)養是我們的基座，當然，膳食營(yíng)養很重要，每天正常的進(jìn)食是我們的基礎，在這之上是保健食品，原則上也是源于一些膳食營(yíng)養，能夠提供某種特定組分起到輔助的保健作用。但在保健品之上，才是我們的醫學(xué)營(yíng)養，醫學(xué)營(yíng)養提供的是一種更加針對康復人群需求的，全面的，均衡的營(yíng)養，而保健品是遠遠無(wú)法滿(mǎn)足康復人群的需求的。

“醫學(xué)營(yíng)養”對康復有實(shí)質(zhì)性幫助嗎？

早在上世紀80年代時(shí)，美國等發(fā)達國家已對“醫學(xué)營(yíng)養”有了普遍的認知和重視，并且已廣泛地使用醫學(xué)營(yíng)養產(chǎn)品，在美國叫做Medical Food，日本稱(chēng)為“病人用食品”，在我國被稱(chēng)為“特殊醫學(xué)用途配方食品”，只是歸類(lèi)和名稱(chēng)不同。醫學(xué)營(yíng)養，在國內也愈發(fā)受到高度的重視。國內這幾年管理部門(mén)通過(guò)設立國家標準（俗稱(chēng)國標）并且通過(guò)一系列的法律法規管理，已經(jīng)正式將醫學(xué)營(yíng)養以特殊醫學(xué)用途配方食品（FSMP），納入了食品管理體系。這類(lèi)食品具有均衡、科學(xué)、全面的營(yíng)養配方，可以更加便捷地滿(mǎn)足患者長(cháng)期或短期的營(yíng)養需求，達到糾正代謝失衡、減少其他并發(fā)癥的目的，從而促進(jìn)患者康復，改善病人生活質(zhì)量。

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