特醫食品如何觸及臨床需求？

特醫食品，即特殊醫學(xué)用途配方食品（FSMP），是指為滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。

特醫食品在臨床應用中起到重要的營(yíng)養補充、醫療支持作用，能夠改善病人營(yíng)養狀況，充分發(fā)揮人體自身的修復機能，促進(jìn)病人康復。

研發(fā)與臨床需求相匹配

確定目標人群的臨床需求，是抓住特醫食品市場(chǎng)的必要條件，也是特醫食品研發(fā)最重要的一點(diǎn)。

1.老齡化人口需求

隨著(zhù)中國社會(huì )進(jìn)入人口老齡化階段，老年人口數量不斷增加。據國家統計局數據顯示，預計到2030年，我國老年人口將達到總人口的四分之一左右。老年人口的增加直接推動(dòng)了特醫食品市場(chǎng)的擴大。

對于老年人，隨著(zhù)年紀的增長(cháng)，人體多個(gè)系統會(huì )發(fā)生一系列變化，如骨鈣流失、肌肉萎縮、胃腸道蠕動(dòng)減慢等，這些變化會(huì )影響老年人對營(yíng)養素的攝取、消化和吸收。因特醫食品具有標準化、科學(xué)、均衡、全面的營(yíng)養配方，可以滿(mǎn)足老年人對多種營(yíng)養素的需求，維持身體機能。

2.慢性病患者需求

慢性病中的典型疾病如糖尿病、慢阻肺病、腎病等，都對人體日常營(yíng)養攝入提出了嚴苛的要求。對于需要長(cháng)期飲食干預的患者，特醫食品可以提供全面均衡的營(yíng)養。合理使用特醫食品，可以幫助慢性病患者改善營(yíng)養狀況、提高生活質(zhì)量，并減少醫療相關(guān)花費和再次住院次數。特醫食品在慢性病患者中的應用具有廣泛的前景和重要的價(jià)值。

3.住院患者需求

ICU中的患者通?；加袊乐丶膊?、創(chuàng )傷或處于手術(shù)后恢復階段，他們的代謝狀態(tài)往往異常。特醫食品能夠滿(mǎn)足這些患者的特殊營(yíng)養需求，幫助改善治療效果，促進(jìn)恢復。而且特醫食品可以通過(guò)胃管或鼻飼管等方式，確?；颊咴谖改c道功能受限或無(wú)法進(jìn)食的情況下，仍能獲得足夠的營(yíng)養支持。

除了ICU外，特醫食品還廣泛應用于其他住院科室，如心血管科、呼吸科、消化科、腎內科、內分泌科等。這些科室的患者可能因疾病或治療原因導致?tīng)I養攝入不足或營(yíng)養需求增加，特醫食品能夠提供精準的營(yíng)養補充，幫助患者更好地應對病情和治療。

加強研發(fā)創(chuàng )新

特醫食品研發(fā)需要生產(chǎn)企業(yè)根據臨床需求，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新，研發(fā)出對臨床人群切實(shí)有用的產(chǎn)品。

加快新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

目前已經(jīng)獲批的特醫食品共219款，其中1歲以下的特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品共59款，以乳蛋白水解、低乳糖/無(wú)乳糖、早產(chǎn)/低體重嬰兒產(chǎn)品為主，而氨基酸代謝障礙配方食品較少，僅有3款。

1歲以上特殊醫學(xué)用途配方食品共160款，以非全營(yíng)養配方食品為主，多為電解質(zhì)組件、碳水化合物組件、蛋白質(zhì)組件產(chǎn)品，而脂肪組件、流質(zhì)配方、增稠配方產(chǎn)品較少，尤其氨基酸代謝障礙配方食品僅有2款。全營(yíng)養配方食品中多為10歲以上產(chǎn)品，1-10歲人群產(chǎn)品較少，而老年人專(zhuān)用的產(chǎn)品更少。GB29922中的13種特定全營(yíng)養配方食品，目前只有1款腫瘤產(chǎn)品獲批。

依據GB25596和GB29922，特醫食品類(lèi)別很多，針對不同疾病和營(yíng)養需求，開(kāi)發(fā)具有臨床針對性的新產(chǎn)品，是目前特醫食品市場(chǎng)所需要的。根據目標人群營(yíng)養需求，探索新的營(yíng)養成分和配方組合，提高產(chǎn)品的營(yíng)養價(jià)值和適用性，避免市場(chǎng)產(chǎn)品同質(zhì)化。鼓勵企業(yè)加大研發(fā)投入，針對臨床急需的疾病類(lèi)和罕見(jiàn)病類(lèi)特醫食品進(jìn)行研發(fā)，以滿(mǎn)足更多患者的需求。

加強基礎研究

開(kāi)展對特醫食品營(yíng)養成分、作用機制等方面的深入研究。關(guān)注新?tīng)I養素、新成分的研究進(jìn)展，及時(shí)將其應用于產(chǎn)品研發(fā)中。

由于特醫食品目標人群為特殊身體狀況或疾病下的人群，其消化吸收能力、感官能力等可能會(huì )降低，通過(guò)優(yōu)化配方和生產(chǎn)工藝，提高特醫食品的營(yíng)養價(jià)值和口感，使其更易于被患者接受和消化，提高患者食用舒適度。

加強疾病臨床研究

目前特定全營(yíng)養配方食品的目標人群是患有特定疾病且無(wú)并發(fā)癥或其他疾病人群。對于某一特定疾病如糖尿病，伴隨其他疾病如腎病或有并發(fā)癥的患者，對于很多營(yíng)養素有較高的要求，普通的特定全營(yíng)養配方食品可能很難滿(mǎn)足該類(lèi)患者的營(yíng)養需求。

因此，要對這類(lèi)人群臨床疾病機理加大研究，積累更多臨床數據，研發(fā)更適合患有多種疾病人群使用的特醫食品。

提高特醫食品的認知度

推動(dòng)特醫食品在醫院和患者中的認知度是一個(gè)系統工程，法規規定特醫食品必須在醫生或臨床營(yíng)養師指導下使用，因此首先提升醫護人員對特醫食品的認知和全面掌握很有必要。

1.提高醫護人員認知度

醫院應定期組織醫護人員參加特醫食品相關(guān)的培訓和學(xué)習，提升其專(zhuān)業(yè)知識和技能。通過(guò)專(zhuān)家講座、研討會(huì )等形式，加深醫護人員對特醫食品的了解和認識。

2.加強患者教育與溝通

開(kāi)展患者教育活動(dòng)

醫院可以定期舉辦患者教育活動(dòng)，邀請專(zhuān)家或營(yíng)養師為患者講解特醫食品的重要性和使用方法。通過(guò)互動(dòng)問(wèn)答、案例分析等形式，增強患者對特醫食品的理解和信任。建立患者咨詢(xún)渠道設立專(zhuān)門(mén)的咨詢(xún)熱線(xiàn)或在線(xiàn)平臺，為患者提供特醫食品相關(guān)的咨詢(xún)和解答服務(wù)。

此外，利用媒體資源 如通過(guò)電視、廣播、報紙、網(wǎng)絡(luò )等媒體平臺，廣泛宣傳特醫食品的重要性和相關(guān)知識，提高公眾對特醫食品的認知度。

完善特醫食品醫療體系

促進(jìn)特醫食品進(jìn)醫院，是影響特醫食品觸及患者的一大因素。

1、加強醫院內部合作與推動(dòng)

特醫食品本質(zhì)上是食品，但需要在醫院內由專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養科室進(jìn)行協(xié)調推進(jìn)。營(yíng)養科室應發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，對特醫食品進(jìn)行篩選、評估和推薦。臨床科室配合臨床科室在診療過(guò)程中應關(guān)注患者的營(yíng)養需求，與營(yíng)養科室緊密合作。

2、完善特醫食品管理體系

醫院應建立規范的特醫食品采購流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量和供應穩定性。優(yōu)先選擇經(jīng)過(guò)國家注冊、認證且質(zhì)量可靠的特醫食品供應商。醫院將特醫食品使用納入醫院信息系統，實(shí)現使用全過(guò)程規范管理。

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