食話(huà)實(shí)說(shuō)|特殊醫學(xué)用途配方食品

特殊醫學(xué)用途配方食品在特定人群機體功能維持過(guò)程中起著(zhù)重要的營(yíng)養支持作用，本期《食話(huà)實(shí)說(shuō)》帶您了解特殊醫學(xué)用途配方食品相關(guān)知識。

一、特殊醫學(xué)用途配方食品的定義

根據《特殊醫學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》，特殊醫學(xué)用途配方食品是指為滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或者膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。

二、特殊醫學(xué)用途配方食品分類(lèi)及用途

特殊醫學(xué)用途配方食品分為兩大類(lèi)，分別是適用于0月齡至12月齡的特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫學(xué)用途配方食品。其中，適用于1歲以上人群的特殊醫學(xué)用途配方食品，包括特殊醫學(xué)用途全營(yíng)養配方食品、特殊醫學(xué)用途特定全營(yíng)養配方食品、特殊醫學(xué)用途非全營(yíng)養配方食品。

（一）特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品

特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品是指針對患有特殊紊亂、疾病或醫療狀況等特殊醫學(xué)狀況嬰兒的營(yíng)養需求而設計制成的粉狀或液態(tài)配方食品，在醫生或臨床營(yíng)養師的指導下，單獨食用或與其它食物配合食用時(shí)，其能量和營(yíng)養成分能夠滿(mǎn)足特殊醫學(xué)狀況嬰兒的生長(cháng)發(fā)育需求。如特殊醫學(xué)用途嬰兒無(wú)乳糖配方食品、特殊醫學(xué)用途早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品等。

（二）特殊醫學(xué)用途配方食品

1.特殊醫學(xué)用途全營(yíng)養配方食品

特殊醫學(xué)用途全營(yíng)養配方食品是指可作為單一營(yíng)養來(lái)源滿(mǎn)足目標人群營(yíng)養需求的特殊醫學(xué)用途配方食品。特殊醫學(xué)用途全營(yíng)養配方食品適用于需對營(yíng)養素進(jìn)行全面補充且對特定營(yíng)養素沒(méi)有特殊要求的人群。符合特殊醫學(xué)用途全營(yíng)養配方食品技術(shù)要求的產(chǎn)品單獨食用時(shí)即可滿(mǎn)足目標人群的營(yíng)養需求，患者應在醫生或臨床營(yíng)養師的指導下選擇使用特殊醫學(xué)用途全營(yíng)養配方食品。

2.特殊醫學(xué)用途特定全營(yíng)養配方食品

特殊醫學(xué)用途特定全營(yíng)養配方食品是指可作為單一營(yíng)養來(lái)源能夠滿(mǎn)足目標人群在特定疾病或醫學(xué)狀況下?tīng)I養需求的特殊醫學(xué)用途配方食品。特殊醫學(xué)用途特定全營(yíng)養配方食品的適用人群一般指單純患有某一特定疾病且無(wú)并發(fā)癥或合并其他疾病的人群。符合特殊醫學(xué)用途特定全營(yíng)養配方食品技術(shù)要求的產(chǎn)品，可有針對性的適應不同疾病的特異性代謝狀態(tài)，更好地起到營(yíng)養支持作用。

3.特殊醫學(xué)用途非全營(yíng)養配方食品

特殊醫學(xué)用途非全營(yíng)養配方食品是指可滿(mǎn)足目標人群部分營(yíng)養需求的特殊醫學(xué)用途配方食品，不適用于作為單一營(yíng)養來(lái)源。特殊醫學(xué)用途非全營(yíng)養配方食品是按照產(chǎn)品組成特征來(lái)進(jìn)行分類(lèi)的。該類(lèi)產(chǎn)品應在醫生或臨床營(yíng)養師的指導下，按照患者個(gè)體的特殊醫學(xué)狀況，與其他特殊醫學(xué)用途配方食品或普通食品配合使用，如特殊醫學(xué)用途碳水化合物組件配方食品、特殊醫學(xué)用途蛋白質(zhì)組件配方食品等。

三、科學(xué)選購特殊醫學(xué)用途配方食品

特殊醫學(xué)用途配方食品選購時(shí)可以從以下三方面進(jìn)行選擇：

一是正規渠道購買(mǎi)。購買(mǎi)特殊醫學(xué)用途配方食品，應到取得食品經(jīng)營(yíng)許可或僅銷(xiāo)售預包裝食品備案的食品經(jīng)營(yíng)單位購買(mǎi)，其中特殊醫學(xué)用途特定全營(yíng)養配方食品應當通過(guò)醫療機構或者藥品零售企業(yè)購買(mǎi)。這類(lèi)食品在銷(xiāo)售時(shí)不得與普通食品、藥品混放銷(xiāo)售，也不得利用會(huì )議、講座、健康咨詢(xún)等方式對食品進(jìn)行虛假宣傳。

二是查看產(chǎn)品標簽。購買(mǎi)特殊醫學(xué)用途配方食品一定要看清楚產(chǎn)品標簽標示內容，標簽有“四看”。

“一看”產(chǎn)品名稱(chēng)。產(chǎn)品標簽上標示的產(chǎn)品名稱(chēng)應為產(chǎn)品注冊批準的名稱(chēng)，如×××特殊醫學(xué)用途全營(yíng)養配方食品、×××特殊醫學(xué)用途嬰兒無(wú)乳糖配方食品、×××特殊醫學(xué)用途嬰兒氨基酸配方食品等。如果產(chǎn)品名稱(chēng)上標有“固體飲料”字樣則不是特殊醫學(xué)用途配方食品。

“二看”產(chǎn)品注冊信息。特殊醫學(xué)用途配方食品必須經(jīng)市場(chǎng)監管總局批準注冊。合法的產(chǎn)品標簽上會(huì )標注產(chǎn)品注冊號，格式為“國食注字TY+8位數字”，沒(méi)有標注產(chǎn)品注冊號的千萬(wàn)不要購買(mǎi)。

“三看”適用人群。特殊醫學(xué)用途配方食品產(chǎn)品標簽中應明確標注特殊醫學(xué)用途配方食品的適用人群。如：特殊醫學(xué)用途嬰兒無(wú)乳糖配方食品適用人群為乳糖不耐受嬰兒；特殊醫學(xué)用途嬰兒乳蛋白部分水解配方食品適用人群為乳蛋白過(guò)敏高風(fēng)險嬰兒；特殊醫學(xué)用途早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品適用人群為早產(chǎn)/低出生體重兒等。

“四看”特殊醫學(xué)用途配方食品標志。根據《市場(chǎng)監管總局關(guān)于發(fā)布<特殊醫學(xué)用途配方食品標識指南>的公告》（2022年第42號），特殊醫學(xué)用途配方食品標簽的主要展示版面應當標示特殊醫學(xué)用途配方食品標志。

三是核實(shí)產(chǎn)品信息。我國實(shí)行特殊醫學(xué)用途配方食品注冊制，消費者可以登陸市場(chǎng)監管總局官方網(wǎng)站“服務(wù)”版塊中的“特殊食品信息查詢(xún)”中查詢(xún)核實(shí)已獲批的注冊產(chǎn)品信息。查詢(xún)不到相關(guān)信息的，千萬(wàn)不要購買(mǎi)。查詢(xún)網(wǎng)址：http://ypzsx.gsxt.gov.cn/specialfood/#/food

來(lái)源：山東省市場(chǎng)監管局

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