不可不知的外科營(yíng)養八概念（腸內營(yíng)養or腸外營(yíng)養）

外科營(yíng)養“8概念”

一.什么是外科營(yíng)養？

術(shù)前、術(shù)后給與患者科學(xué)合理的營(yíng)養，可以為患者康復提供營(yíng)養基質(zhì)，減少并發(fā)癥的發(fā)生，促進(jìn)更快康復。外科老年、腫瘤、胃腸道疾病和危重患者的營(yíng)養不良發(fā)生率高達20%-80%。主要是由于疾病導致的進(jìn)食不足、胃腸道功能不全、疾病治療中的各種不良反應，以及應對手術(shù)和創(chuàng )傷時(shí)機體處于高消耗狀態(tài)。

手術(shù)的成功不僅僅取決于外科醫生高超的技術(shù)，還取決患者所能承受打擊的能力。

二.什么是營(yíng)養風(fēng)險？

醫學(xué)專(zhuān)業(yè)人士認為，如果患者術(shù)前存在營(yíng)養風(fēng)險，手術(shù)后就更容易發(fā)生肺部感染、傷口不愈合、吻合口瘺、住院時(shí)間更長(cháng)等情況。

三.什么是營(yíng)養不良？

饑餓、疾病或衰老等因素可能引起我們的進(jìn)食量減少、進(jìn)食受限，或者消化吸收功能出現障礙,很容易發(fā)生體重下降、免疫力低下、貧血、水腫等表現，營(yíng)養不良就隨之產(chǎn)生。主要是指:碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，攝入不足或吸收障礙引起

四.什么是營(yíng)養治療

營(yíng)養是一種疾病治療手段，為保持患者體內必須營(yíng)養需求而進(jìn)行的治療。醫生及臨床營(yíng)養師、營(yíng)養護士根據疾病和患者自身特點(diǎn)，制定個(gè)體化營(yíng)養治療方案，達到促進(jìn)患者康復，改善預后的目的。

五.什么是腸內營(yíng)養

腸內營(yíng)養是指通過(guò)口服或人工置管的方法，把機體需要的營(yíng)養物質(zhì)輸送到胃腸道吸收的治療方式。這種治療方式更符合人體生理特點(diǎn)，營(yíng)養物質(zhì)胃腸道吸收，不僅維持胃腸道完整性，還可以發(fā)揮腸道免疫屏障功能，避免腸道細菌的移位，對提高患者各項營(yíng)養指標、增強免疫功能有著(zhù)重要意義。

六.什么是腸外營(yíng)養

腸外營(yíng)養指通過(guò)靜脈途徑提供人體代謝所需的營(yíng)養素。當胃腸道完全不能使用或者僅能部分消化、吸收營(yíng)養素時(shí)，營(yíng)養物質(zhì)獲得的途徑。

七.什么是營(yíng)養治療的五階梯原則

五階梯原則是營(yíng)養不良的規范化治療原則包括：

飲食+營(yíng)養教育

飲食+口服營(yíng)養補充

全腸內營(yíng)養(口服+管飼)

部分腸內營(yíng)養+部分腸外營(yíng)養

全腸外營(yíng)養

結合患者的實(shí)際情況，制定符合個(gè)性化的營(yíng)養治療方案，靈活使用各種方法相互配合，取長(cháng)補短以達到最好的營(yíng)養治療效果。

八.什么是預康復

外科預康復是指在手術(shù)前，通過(guò)幫助患者調整心態(tài)，進(jìn)行適宜的體能鍛煉，改善營(yíng)養狀態(tài)，提高患者對手術(shù)的生理及心理承受能力，從而最大限度地幫助患者加速康復。

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