加速！千億特殊醫學(xué)用途配方食品市場(chǎng)蓄勢待發(fā)

特醫食品正在加速發(fā)展中。官方數據顯示，今年前三季度市場(chǎng)監管總局共批準特醫食品注冊數量達到200個(gè)，品類(lèi)覆蓋全營(yíng)養配方、腫瘤特定全營(yíng)養配方等15個(gè)類(lèi)別。截至2023年底，全國特殊食品生產(chǎn)企業(yè)近兩千家，經(jīng)營(yíng)企業(yè)超過(guò)320萬(wàn)家。
面向特定人群的營(yíng)養補充
特醫食品的全稱(chēng)為 “特殊醫學(xué)用途配方食品”，百度百科對其釋義“為滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或者膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品，包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫學(xué)用途配方食品。
通俗來(lái)說(shuō)，特醫食品即一種必須在專(zhuān)業(yè)人士指導下食用的食品，其僅針對在飲食上有特殊需要的人群，有利于食用者身體的治療、康復及機體功能恢復。但此類(lèi)食品不是藥品，不得聲稱(chēng)具有疾病的預防和治療功能。
從分類(lèi)上看，《特殊醫學(xué)用途配方食品通則》將特殊醫學(xué)用途配方食品分為三類(lèi)，即全營(yíng)養配方食品、特定全營(yíng)養配方食品和非全營(yíng)養配方食品。
全營(yíng)養配方食品
一種可作為單一營(yíng)養來(lái)源的特醫食品，適用于需要全面補充營(yíng)養素并且對特定營(yíng)養素沒(méi)有特別要求的人群，比說(shuō)常見(jiàn)的體弱、營(yíng)養不良、偏食、臥床的患者或者老年人。
特定全營(yíng)養配方食品
也是一種可以作為單一營(yíng)養來(lái)源的特醫食品，但它主要適用于對某些營(yíng)養素有特殊需求的人群，比如糖尿病患者、肺部疾病患者、胰腺炎患者等。
非全營(yíng)養配方食品
一種可滿(mǎn)足目標人群部分營(yíng)養需求的特醫食品，適用于需要補充單一或部分營(yíng)養素的人群。與以上兩種特醫食品不同，非全營(yíng)養配方食品不適用于作為單一營(yíng)養來(lái)源，其主要作為營(yíng)養素組件或者是電解質(zhì)配方，與其他特醫食品或普通食品配合使用。常見(jiàn)的有氨基酸、蛋白質(zhì)組件或者碳水化合物組件等。
注冊數量創(chuàng )下新高
市場(chǎng)加速擴容
1957年，全球首個(gè)特醫食品在美國誕生，經(jīng)FDA批準上市，用于苯丙酮尿癥的膳食治療；1973年，首款成人全營(yíng)養配方食品問(wèn)世；1988年，首款成人疾病配方食品問(wèn)世...隨著(zhù)相關(guān)產(chǎn)品的陸續推出，特醫食品在美國、歐洲、加拿大等國家與地區陸續得到應用。1991年，國際食品法典委員會(huì )（CAC）首次對“特醫食品”給出明確定義。
與西方國家相比，我國特醫食品的發(fā)展起步較晚。直至1974年，我國才開(kāi)始在臨床上使用腸內營(yíng)養制劑，并將其作為藥品進(jìn)行管理。
邁入新世紀后，我國圍繞特醫食品的法規建設顯著(zhù)提速。2010至2013期間，我國密集出臺了《特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品通則》、《特殊醫學(xué)用途配方食品通則》等一系列法規，明確了特醫食品的定義、分類(lèi)、營(yíng)養要求、技術(shù)要求、標簽標識要求和生產(chǎn)加工規范。2015年，《中華人民共和國食品安全法》正式將其從藥品劃出，特醫食品也由此獲得了法律上的“食品身份”。今年10月，市場(chǎng)監管總局發(fā)布《特殊醫學(xué)用途配方食品注冊有限審評審批工作程序》，進(jìn)一步規范特殊醫學(xué)用途配方食品（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“特醫食品”）注冊?xún)?yōu)先審評審批工作，引導企業(yè)加大對罕見(jiàn)病類(lèi)特醫食品和臨床急需的新類(lèi)型特醫食品的創(chuàng )新研發(fā)力度。
從業(yè)規模迅速擴大顯然是源于特醫食品良好的市場(chǎng)前景。據艾媒咨詢(xún)數據顯示，2022年我國65歲及以上老年人口占總人口比重就已經(jīng)達到14.2%，我國正式進(jìn)入“深度老齡化社會(huì )”，預計2030年將超過(guò)20%。而老齡化的不斷加劇無(wú)疑也帶來(lái)了慢病人數的急劇增長(cháng)，特醫食品市場(chǎng)持續擴容。
但就目前而言，我國特醫產(chǎn)業(yè)依舊存在諸多亟待解決的問(wèn)題。其一，我國特醫營(yíng)養師缺口較大，目前注冊的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師人數遠不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需要；其二，我國特醫食品產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)方面的基礎數據多數參考國外企業(yè)，但由于遺傳差異、飲食文化不同導致很多產(chǎn)品面臨 “水土不服”的情況；此外，國內企業(yè)在制備技術(shù)、品牌打造、營(yíng)銷(xiāo)推廣等方面也與海外企業(yè)有較大差距。
QYResearch最新調研數據顯示，2023年全球特醫食品市場(chǎng)規模為14125百萬(wàn)美元，2019-2023這五年期間年復合增長(cháng)率CAGR為5.33%；預計到2030年全球規模將達到21823百萬(wàn)美元，2024至2030期間年復合增長(cháng)率為6.41%。利好政策不斷+市場(chǎng)持續擴容，隨著(zhù)大眾健康意識的加速覺(jué)醒，我國特醫食品行業(yè)已進(jìn)入發(fā)展的快車(chē)道，未來(lái)將迸發(fā)出更多的商業(yè)可能。

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特殊醫學(xué)用途配方食品