醫學(xué)營(yíng)養的核心理念是：疾病的本質(zhì)是指細胞受損傷的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程長(cháng)的話(huà)為慢性疾病，這個(gè)過(guò)程短就為急性疾病。治療疾病是指修復損傷細胞的過(guò)程，營(yíng)養一個(gè)細胞，減少一種疾??；缺乏一種營(yíng)養，產(chǎn)生一種疾病。

營(yíng)養醫學(xué)是在中醫、西醫、營(yíng)養學(xué)的基礎上發(fā)展而來(lái)的全新的理論體系，利用包括營(yíng)養調理在內的一切調理手段治愈疾病并實(shí)現患者身心合一的健康。

營(yíng)養醫學(xué)則強調對于慢性病應以營(yíng)養調理為主導，由營(yíng)養調理完成。

根本問(wèn)題在于細胞營(yíng)養與代謝。

“治療營(yíng)養不良，需要手段、需要武器，就像外科醫生需要手術(shù)刀做手術(shù)一樣。治療營(yíng)養不良的有效武器就是特醫食品。”全國政協(xié)委員、中國醫學(xué)科學(xué)院腫瘤醫院內鏡科主任王貴齊呼吁，每個(gè)人用好特醫食品，保障自身健康。

營(yíng)養醫學(xué)治療疾病的方法就是向人體補充機體所需的營(yíng)養素，修復細胞的損傷處，恢復機體的正常功能，以達到從疾病的源頭處治愈疾病的目的。

人只要活著(zhù)，就要不斷地消耗身體的能量，細胞也不斷受到損傷。反過(guò)來(lái)說(shuō)，人是需要不斷補充足夠的營(yíng)養物質(zhì)才能補充人體所損耗的能量，才能不斷修復人體的細胞損耗之處，才能保持人體自我修復的正常運行，也就才能維持人體的健康。營(yíng)養醫學(xué)就是基于這樣的臨床研究誕生的，將中、西醫學(xué)和營(yíng)養學(xué)融匯在一起集大成的產(chǎn)物。

營(yíng)養是生命的物質(zhì)基礎，也是治療疾病和健康長(cháng)壽的保證，“醫食同源，藥食同根”就是說(shuō)的這個(gè)問(wèn)題。

從前的營(yíng)養問(wèn)題主要是熱量不足，現在的疾病問(wèn)題則完全在于營(yíng)養不均或不良。從前的醫學(xué)完全忽視了膳食與疾病的關(guān)連，此種對根本問(wèn)題的忽視，可說(shuō)是只有一只眼睛的醫學(xué)。

民間有句話(huà)，吃啥補啥，我們對一日三餐一向非常地重視。那么先從“食補”的角度來(lái)說(shuō)，我們人體需要46種營(yíng)養素的攝入，這也就意味著(zhù)，我們每天需要補充15種以上的高質(zhì)量食物來(lái)達到全面均衡的營(yíng)養攝入，而這相對于大部分人幾乎不可能做到，對于中老年的慢性病人群就更難做到獲取如此之多的營(yíng)養來(lái)源。

他們可能會(huì )因為雞蛋的高膽固醇而不得不放棄其高蛋白質(zhì)；也可能補充了蛋白質(zhì)，但沒(méi)有充足維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養素來(lái)發(fā)揮營(yíng)養素之間協(xié)同作用，導致了這些蛋白質(zhì)浪費了；或者因為食欲不振只喝粥，導致了營(yíng)養不良，種種問(wèn)題，那個(gè)“老鼠洞”越來(lái)越大，機體功能和免疫力也就越來(lái)越差了。

在這個(gè)時(shí)候，他們自身是很難達到營(yíng)養平衡的狀態(tài)，就需要一種科學(xué)的途徑，來(lái)幫助他們迅速補充每日所需的全營(yíng)養素。這種科學(xué)有效的營(yíng)養配方，也就是我們所說(shuō)的醫學(xué)營(yíng)養。

所謂的“醫學(xué)營(yíng)養”，是一種科學(xué)有效，全面均衡的營(yíng)養補充配方。醫學(xué)營(yíng)養整合了醫學(xué)及臨床營(yíng)養學(xué)，研究營(yíng)養素與疾病預防治療的關(guān)聯(lián)，并以此為依據研發(fā)出的針對中老年的慢性病使用的營(yíng)養品，能夠提供營(yíng)養支持，幫助人體從疾病狀態(tài)恢復，從根源上彌補“老鼠洞”，幫助患者重新享受有質(zhì)量的健康生活。

營(yíng)養是生命的物質(zhì)基礎，也是治療疾病和健康長(cháng)壽的保證。合理均衡的營(yíng)養可以提高人體預防疾病的能力，減少并發(fā)癥，促進(jìn)疾病的康復。在醫學(xué)模式發(fā)生變化的今天，營(yíng)養的治療作用越來(lái)越顯得重要?？茖W(xué)、合理、及時(shí)、均衡的營(yíng)養治療，是臨床綜合治療的重要組成部分，對提高臨床醫治水平、恢復機體組織細胞功能起決定性的重要作用。

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