官方公告丨國家衛生健康委辦公廳關(guān)于公開(kāi)征集2025年度食品安全國家標準立項建議的函

食品安全標準與監測評估司在2024年10月28日發(fā)布了《國家衛生健康委辦公廳關(guān)于公開(kāi)征集2025年度食品安全國家標準立項建議的函》，其中主要內容小信為大家進(jìn)行了匯總整理（原文附后）：

1.立項范圍和安排

      建議立項制定、修訂的食品安全國家標準應當符合《中華人民共和國食品安全法》第二十六條的規定，重點(diǎn)解決食品安全風(fēng)險評估結果證明存在的食品安全問(wèn)題，以提高標準質(zhì)量、保障公眾健康、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目的，優(yōu)先制定、修訂風(fēng)險防控急需的食品安全標準。

2.強化標準立項與食品安全風(fēng)險監測、風(fēng)險評估和營(yíng)養健康工作的銜接有效利用標準跟蹤評價(jià)結果，以食品添加劑和食品營(yíng)養強化劑、檢驗方法、食品產(chǎn)品、微生物、食品相關(guān)產(chǎn)品等標準為重點(diǎn)，統籌推進(jìn)標準制定、修訂，使標準范圍覆蓋我國主要食品類(lèi)別，涵蓋已知安全風(fēng)險因素，契合我國發(fā)展實(shí)際和國際先進(jìn)風(fēng)險管理理念。

3.農藥獸藥殘留限量及檢驗方法標準立項建議 

       由農業(yè)農村部門(mén)另行征集。

4.立項申報要求

       立項建議應當圍繞公眾健康保護和風(fēng)險管理所急需，具體包括對公眾健康保護的重大意義、解決的主要食品安全問(wèn)題、立項的背景和理由、適用范圍和技術(shù)要求、國內外產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、國內外法規標準情況、對產(chǎn)業(yè)發(fā)展可能產(chǎn)生的影響。

公告原文

一、立項范圍和安排

（一）建議立項制定、修訂的食品安全國家標準，應當符合食品安全法第二十六條規定，著(zhù)重解決食品安全風(fēng)險評估結果證明存在的食品安全問(wèn)題，以提高標準質(zhì)量、保障公眾健康、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目的，優(yōu)先制定、修訂風(fēng)險防控急需的食品安全標準。

（二）強化標準立項與食品安全風(fēng)險監測、風(fēng)險評估和營(yíng)養健康工作的銜接，有效利用標準跟蹤評價(jià)結果，以食品添加劑和食品營(yíng)養強化劑、檢驗方法、食品產(chǎn)品、微生物、食品相關(guān)產(chǎn)品等標準為重點(diǎn)，統籌推進(jìn)標準制定、修訂，使標準范圍覆蓋我國主要食品類(lèi)別，涵蓋已知安全風(fēng)險因素，契合我國發(fā)展實(shí)際和國際先進(jìn)風(fēng)險管理理念。

（三）農藥獸藥殘留限量及檢驗方法標準立項建議，由農業(yè)農村部門(mén)另行征集。

二、立項申報要求

（一）立項建議應當圍繞公眾健康保護和風(fēng)險管理所急需。具體包括：對公眾健康保護的重大意義、解決的主要食品安全問(wèn)題、立項的背景和理由、適用范圍和技術(shù)要求、國內外產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、國內外法規標準情況、對產(chǎn)業(yè)發(fā)展可能產(chǎn)生的影響。

（二）立項建議應當有較充分的科學(xué)依據，預期能夠解決經(jīng)食品安全和營(yíng)養健康風(fēng)險評估證明存在的食品安全問(wèn)題。具體包括：現有市場(chǎng)監督抽檢、行業(yè)和企業(yè)調查數據、相關(guān)毒理學(xué)資料、膳食暴露等數據信息，現有食品安全風(fēng)險監測和評估依據等。

（三）立項建議應當符合食品安全法律法規的規定和社會(huì )穩定性風(fēng)險評估要求。具體包括：符合我國現行法律、法規規定，可能引發(fā)社會(huì )風(fēng)險的程度、國際影響等情況。

（四）標準項目承擔單位應當具備以下條件：具有起草食品安全國家標準所需的技術(shù)能力和水平，能夠組織開(kāi)展食品安全國家標準制定、修訂所需要的技術(shù)工作；在承擔項目所涉及的領(lǐng)域內無(wú)利益沖突；能夠提供食品安全國家標準制定、修訂工作所需人員、經(jīng)費、科研等方面的資源和保障條件；承擔過(guò)食品安全國家標準項目的，能夠按照要求完成相關(guān)起草任務(wù)。標準項目負責人由標準項目承擔單位指定，應當在食品安全及相關(guān)領(lǐng)域具有較高的造詣和業(yè)務(wù)水平，熟悉國內外食品安全相關(guān)法律法規和食品安全標準。

三、報送程序與時(shí)限

（一）各單位、組織或個(gè)人提出的立項建議（農獸藥殘留標準及屠宰規程除外）通過(guò)網(wǎng)絡(luò )向食品安全國家標準審評委員會(huì )秘書(shū)處辦公室報送。具體方式：登錄https://bzlx.cfsa.net.cn/進(jìn)入“食品安全國家標準立項建議征集系統”，按照系統提示的流程在線(xiàn)填寫(xiě)食品安全國家標準立項建議書(shū)，同時(shí)提交標準草案和編制說(shuō)明。如有疑問(wèn)，可咨詢(xún)食品安全國家標準審評委員會(huì )秘書(shū)處辦公室（電話(huà)：010—52165465）。

（二）食品安全國家標準立項建議征集系統全年對外開(kāi)放，各單位、組織或個(gè)人可根據工作需要隨時(shí)提交立項建議，供年度食品安全國家標準制定、修訂工作參考。其中，2025年度立項建議的收集截止日期為2024年11月8日。

國家衛生健康委辦公廳

2024年10月21日