廣東省發(fā)布醫學(xué)營(yíng)養食品臨床管理制度專(zhuān)家共識（2024版）

2024年3月23日，《廣東省醫學(xué)營(yíng)養食品臨床管理制度專(zhuān)家共識（2024版）》發(fā)布。

該共識由廣東省營(yíng)養學(xué)會(huì )組織專(zhuān)家編寫(xiě)，涵蓋總則、采購管理、使用管理、存儲管理以及推薦意見(jiàn)等五個(gè)方面，旨在規范廣東省醫療機構中醫學(xué)營(yíng)養食品的管理和臨床應用，以確保醫學(xué)營(yíng)養食品的安全、有效和經(jīng)濟使用，促進(jìn)其在臨床治療中的最大價(jià)值。

1、適用范圍：廣東省醫療機構中的醫學(xué)營(yíng)養食品規范管理和臨床應用。

2、分類(lèi)：特殊膳食用食品（特殊醫學(xué)用途配方食品；特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品；其他：運動(dòng)營(yíng)養食品、孕婦及乳母營(yíng)養補充食品、嬰幼兒輔助營(yíng)養補充品等。）、保健食品、臨床特殊需要的食品。

3、應用及管理：參照《國民營(yíng)養計劃 (2017—2030)》，規范臨床營(yíng)養治療路徑應用醫學(xué)營(yíng)養食品。

4、處方原則：安全、規范、個(gè)體化、動(dòng)態(tài)、有效、經(jīng)濟。

5、組織架構與職責：成立醫學(xué)營(yíng)養食品管理委員會(huì )和管理工作小組，明確職責。

1、遴選制度：建立透明和受監督的準入和遴選程序。

2、目錄管理制度：定期調整供應目錄，優(yōu)化品種引進(jìn)和替換機制。

3、臨時(shí)采購制度：特殊情況下啟動(dòng)臨時(shí)采購程序。

4、追溯管理制度：建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。

▼ 醫學(xué)營(yíng)養食品遴選制度

▼ 醫學(xué)營(yíng)養食品新品引進(jìn)流程

▼ 醫學(xué)營(yíng)養食品臨時(shí)采購流程

1、使用評估制度：明確適應證及禁忌證，規范臨床應用流程。

2、配制、配送管理制度：規范腸內營(yíng)養配制人員和流程，確保質(zhì)量安全。

3、不良事件管理制度：主動(dòng)上報不良反應事件，采取相應措施。

4、退回管理制度：規范退回流程，確保食品質(zhì)量安全。

▼ 醫學(xué)營(yíng)養食品臨床實(shí)施流程

1、入庫驗收管理制度：嚴格驗收流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

2、倉儲管理制度：合理布局，保持適宜的溫濕度條件。

3、出庫管理制度：堅持“先進(jìn)先出”原則，確保產(chǎn)品新鮮。

4、物流配送管理制度：確保產(chǎn)品質(zhì)量穩定性，防止交叉污染。

5、召回管理制度：對存在安全隱患的產(chǎn)品進(jìn)行召回處理。

6、損銷(xiāo)毀管理制度：對不合格產(chǎn)品進(jìn)行報損和銷(xiāo)毀處理。

1、強調醫學(xué)營(yíng)養食品的必要性和治療性。

2、廣東省營(yíng)養學(xué)會(huì )負責指導相關(guān)工作，制定技術(shù)規范。

3、醫療機構應設立管理委員會(huì )，組織實(shí)施及評價(jià)。

4、醫務(wù)人員需經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓，規范開(kāi)具醫學(xué)營(yíng)養食品處方。

5、建信息化管理，嵌入醫療機構信息系統。

6、建設標準的醫學(xué)營(yíng)養食品配制室。

7、規范化應用流程，監測安全性，評估有效性。

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