特醫食品在國內外的發(fā)展

特殊醫學(xué)用途配方食品(簡(jiǎn)稱(chēng)特醫食品)，是為了滿(mǎn)足由于完全或部分進(jìn)食受限、消化吸收障礙或代謝紊亂人群的每天營(yíng)養需要，或滿(mǎn)足由于某種醫學(xué)狀況或疾病而產(chǎn)生的對某些營(yíng)養素或日常食物的特殊需求加工配制而成，且必須在醫生或臨床營(yíng)養師指導下使用的配方食品。該類(lèi)食品可以與普通食品或其它特殊食品共同使用。國內外都在使用特醫食品，對于國內市場(chǎng)，特醫食品的發(fā)展才剛剛起步，市場(chǎng)前景比較廣闊。那么，特醫食品在國內外的發(fā)展狀態(tài)到底是怎樣的呢？

國外：

在世界范圍內，健康領(lǐng)域正在發(fā)生著(zhù)新的變化，即在疾病到來(lái)時(shí)采取治療手段而逐漸轉移至治未病階段。在營(yíng)養食品領(lǐng)域也是一樣，為患者提供經(jīng)過(guò)科學(xué)論證的營(yíng)養配方，與藥品共同輔助疾病治療，能加快人體機能的恢復，這一創(chuàng )新已經(jīng)在醫療體系中扮演越來(lái)越重要的角色。特殊醫學(xué)用途配方食品的應用在改善病人營(yíng)養狀況，促進(jìn)病人康復，縮短住院時(shí)間，節省醫療費等方面發(fā)揮了巨大作用，不少?lài)乙呀?jīng)將這類(lèi)產(chǎn)品列入醫保報銷(xiāo)的范圍。

許多發(fā)達國家早在上世紀80年代就廣泛使用特殊醫學(xué)用途配方食品，制定了管理措施和（或）相應標準，如國際食品法典委員會(huì )及歐盟、美國、澳新、日本等多個(gè)國家和地區。

1、國際食品法典委員會(huì )（CAC）：Codex Stan 180-1991 The Labeling of and Claims for Food for SpecialMedical Purpose 主要對特殊醫學(xué)用途配方食品的定義和標簽標識進(jìn)行了詳細規定。

2、歐盟：在特殊醫學(xué)用途配方食品標準（1999/21/EC)中規定了各種營(yíng)養素含量，允許根據特定的疾病、紊亂或醫療狀況對營(yíng)養素做出適當調整。

3、美國：美國食品藥品監督管理局（FDA）1988年出臺了特殊醫學(xué)用途配方食品生產(chǎn)和監管的指導原則，包括生產(chǎn)、抽樣、檢驗和判定等多項規定。

4、澳大利亞和新西蘭：2012年公布了特殊醫學(xué)用途配方食品標準（Standard 2.9.5），并于2014年6月實(shí)施。該標準主要規定了特殊醫學(xué)用途配方食品的定義、銷(xiāo)售、營(yíng)養素含量、標簽標識四部分內容。

5、日本：日本健康增進(jìn)法（2002年法律第103號）第26條確定了特殊醫學(xué)用途配方食品的法律地位。

國內：

2013年前，由于缺乏此項國家標準，國內企業(yè)沒(méi)有生產(chǎn)依據。國內特殊醫學(xué)用途配方食品市場(chǎng)被外國食品占據，長(cháng)期以來(lái)依賴(lài)進(jìn)口，處于量少價(jià)高的局面。

為滿(mǎn)足國內市場(chǎng)對特殊醫學(xué)用途配方食品的需求，大力在我國發(fā)展特殊醫學(xué)用途配方食品，建立與國際接軌的相關(guān)配套的國家標準體系，國家衛生計生委2013年第11號公告公布了《特殊醫學(xué)用途配方食品通則》(GB29922-2013)和《特殊醫學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規范》(GB29923-2013)兩項國家標準，連同我國2010年頒布的《特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)，在我國食品安全標準體系中已經(jīng)有了3個(gè)關(guān)于“特殊醫學(xué)用途配方食品”方面的標準。

如今，國內越來(lái)越多的醫生、營(yíng)養學(xué)家和患者開(kāi)始重視特殊醫學(xué)用途配方食品的臨床應用。

我國有特殊營(yíng)養需求的人群數量龐大，包括：正常生理狀況下具有特殊營(yíng)養需求的人群，如孕產(chǎn)婦、老年人；病理狀況下具有特殊營(yíng)養需求的人群，如糖尿病、腎病、腫瘤等各種疾病患者和手術(shù)等損傷人群。相信引入此類(lèi)產(chǎn)品，將在改善特殊人群的疾病治療中起到積極的作用。