拒絕油膩回歸常態(tài)!節后應該這么吃?
春節就是胡吃海喝的節日,春節期間幾乎天天都是大魚(yú)大肉,餐桌上的美食不計其數,一不小心都會(huì )“吃撐”,如飽腹、油膩等。那么我們該去除節后的油膩感呢?
你不妨通過(guò)食用一些食物來(lái)化解油膩。
燕麥
燕麥具備降膽固醇和降血脂的作用,這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他谷物中找不到。
洋蔥
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外國人特別愛(ài)吃洋蔥,他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。
玉米
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等,還富含膳食纖維。常食玉米油,可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米,是最簡(jiǎn)單的做法。
山藥
山藥有“神仙之食”的美譽(yù),其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。
海藻
海藻素有“海洋蔬菜”的美譽(yù),其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養學(xué)家關(guān)注。藻類(lèi)含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì),具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,能顯著(zhù)降低血清膽固醇。
銀耳
銀耳滋而不膩,為滋補良藥,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。
銀耳多糖屬植物多糖,有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
芹菜
芹菜含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多,吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。
山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩,促進(jìn)消化。
冬瓜 中醫認為冬瓜味甘,性微寒,無(wú)毒,有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥之功效。常吃冬瓜對動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效,特別是治療水腫腹脹,效果尤為明顯。
地瓜
地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類(lèi)等排便物質(zhì),常被稱(chēng)為“腸道清道夫”,有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌的作用。
如果擔心自己又不小心吃進(jìn)去了很多東西,那么建議你準備一些粥,在飯前先喝一點(diǎn),這樣就可以讓你沒(méi)有太多的空間去吃過(guò)多的大魚(yú)大肉了。同時(shí)還可以避免先吃大魚(yú)大肉所造成的蛋白質(zhì)當做能量被浪費掉,還會(huì )增加了很多膳食纖維幫助促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助增加飽腹感。冬澤特醫祝愿大家能夠快樂(lè )地與新春假期說(shuō)再見(jiàn),以最佳的狀態(tài)和精神投入到新一年的工作中!
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